かわいいな〜
「ざら」に並べられた南高梅が、こんなにもかわいいなんて知らなかった。
美和ちゃんのお家の門（かど）には、この木製のざらが150枚並べられます。
凄〜い。
きれいに梅が並ぶと気持ちもスッキリ。
四日ほどしっかり天日干しされて、美味しい梅干しが出来上がります。
ふむふむ。
黄色から梅干し色に変わる、色の移り変わりが面白く
今朝干した梅干しは、夕方にはこんな風に飴色に変わります。
塩でうっすら薄化粧。
満遍なくお日さまが当たるように、途中何回も何回も
「梅コロコロ」という道具で、梅を転がすんですって。
梅コロコロ？？
どこかで聞いたような？ネーミング。笑
本日は梅農家に嫁いだチアーズのお客様、美和ちゃんが送ってくださった写真から
梅干しのお話をさせていただきました。
お終い。
私も一日一個、美味しい梅干しをいただいています。
ご馳走さま。